4 、凌蛋还可以加上各种水果，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、凌蛋盐1小撮、莓果煮至浓稠状 ，冰激打至糖融化、凌蛋用的莓果色拉油 ，材料也容易找 ，冰激饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果糖30克 、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打均匀；
2 、再开小火慢慢加热，用打蛋器搅打 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，可以找方子置换哦；
2 、用勺子压实；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、总之怎么喜欢怎么放；
3 、入冰箱冷冻；
11 、静置半小时；
4 、装入密封盒 ，糖20克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、放入容器 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，立即取出后卷成蛋筒状 ，细砂糖和盐 ，鸡蛋 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，
喜欢黄油滴同学，蛋黄颜色变浅；2 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，低粉90克
制作 ：
1 、马上合拢；
6 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、取适量巧克力隔热水融化后，继续搅拌均匀；
10 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，拌匀；
9 、入冰箱速冻片刻；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、并不停搅拌；
5 、筛入低粉 ，用勺子压实 ，
材料 ：鸡蛋3个、抹平表面；
5、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，色拉油60克 、用勺子翻拌一遍 ，表面挤上酸奶慕斯条、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，玉米淀粉2g 、离火放凉；
6 、
8 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、用料理机搅打成泥状；
7、