2.米猪肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康瘦肉组织松弛 ，肉类颜色较淡 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心
健康简介： 在挑选肉类时 ，肉类组织松弛 。特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康瘦肉组织松弛 ，肉类颜色较淡，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。健康肉汁流失 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
3.复冻肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，无黏性
。
在挑选肉类时 ，切四五刀后 ，有明显浸润感 。冻结时的复冻肉 ，这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，