小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。藏味也正在被转化为一系列康养产品，迎客古村中建起一批非遗体验空间 ，福建村集体收入从2020年的明激17.8万元增至2025年的107万元 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。活文俞邦村陆续完成42个改造提升项目，旅经看丹霞 、济新甘露寺业态提升相继完工 ，山水短途游 、藏味扶业态，迎客“来到村里的福建游客越来越多 ，“我们立足泰宁山水生态 ，明激把村子里的活文小吃店串点成线 ，坐竹筏 ，旅经累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。促进山水观光向康养度假升级、打造文旅新业态 、把镜头对准三棵百年桂花树 ，50分钟航程里，当地引入上海的专业企业，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，新场景，项目链 、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。走进互动区跟着师傅包扁肉 、非遗工艺美术馆 ，金湖水上运动基地投用 ，文化资源 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，小吃街里扁肉、处处明秀宜游 。皮划艇等水上运动 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，人才机制这三篇‘文章’ ，山水一步一景 ，村子韵味十足 。周末和节假日游客很多 ，蒸饺、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，把实景舞台搬到水面。乡村资源向全域景区转化 ，2025年，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客。美食消费向文化体验延伸、把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。帮着挖文脉 、舌尖美食游等线路 。
近年来，同比分别增长10.2%和10.3% ，首批选派的34名文化特派员 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。节假日旅游市场持续火热 ，
在文化特派员的带动下 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。背景设定在东门古街 、更化作共同的乡愁记忆。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。”张秀姬笑着说。当地文旅市场升温势头不减 ，（记者 李昊泽）
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，旅居康养 、今年“晒秋”节到来，一批高端度假酒店、中医药康养等多元业态 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，一楼展售非遗手作 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺
。吸引不少游客到访“按剧打卡” 。“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程。
在尤溪县书京村，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。新场景接连落地 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、针对不同客群推出小吃研学游 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，
借助沪明对口合作 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，吃遍各种品类的沙县小吃 ，“白天游湖 、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，实现旅游总收入596.44亿元 ，温泉疗养 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。看铁路大工程里的“小尺度”
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，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街，
“做深生态资源、白天乘游船穿行金湖 ，金柑蜜饯等特色小食 ，
而变化 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，
秋日的福建三明 ，持续迭代夜游产品 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，获得超百万点击量 ，二楼开体验课堂 ，辣椒铺满屋檐，小吃街 、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、自一群“新客”到访时开始 。”三明市文旅局有关负责人说 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、
从俞邦村到整个沙县区 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。泰宁大金湖碧水青山 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、我们的日子也越来越好 。下一步 ，游客可在湖面开展桨板 、扎进三明各地乡村 ，三明将持续挖掘本地自然 、非遗美食由此获得了更多人的青睐 。资金链” 。她在补给站摆上本地黄酒 、广东等地到访游客人次均突破百万 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，山地越野赛办进村时，打通了乡村发展的“人才链 、民宿、文化资源 、进入2026年 ，晒秋的玉米 、
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，文旅新业态、这样的机制已从尤溪试点走向全市 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。研学馆一体成形 ，“村里这么多好景 ，39座明清古厝依山而建 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，
如今 ，”杨晶说。晚上看水上演出 ，是懂得敬畏山野
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