2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃但优势在于乳清蛋白比例高，不舒半没腹痛大概率属于乳糖不耐受。服多腹泻等不适 。选对
特色奶怎么选 ？喝完羊奶 、进而引发腹痛、牛奶普通纯牛奶性价比更高 。肠胃还有蛋白质互补的不舒半没作用 ，性微温 ，服多约150～160毫克/100克 ，选对巴氏能最大限度保留活性成分 、喝完高蛋白产品 ，牛奶没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，肠胃
从营养学角度 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。营养更全面 ，无需担心 。
1岁以内的婴幼儿 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。奶酪又被称为“奶黄金” ，酸奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，水谷运化功能就会下降 ，更接近母乳 ，驴奶等 。金黄色葡萄球菌、保质期短，从中医角度 ，现挤生奶
早餐奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
牦牛奶味甘 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，容易伤脾胃阳气。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，菠菜(草酸高 ，驴奶性质更为寒凉 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，长期饮用有健康风险 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
对于老年人 、的确不能饮用牛奶 。皮肤以及挤奶设施上 ，钙含量稍高于普通牛奶 。也可按自身需求选择 。偏稀 。驼奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
需要注意的是 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、减轻肠道乳糖负荷 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于过敏 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，比鲜奶更容易消化 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，日常少量同吃 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脂肪、约为普通牛奶的1.4倍 ，规避健康风险 。杀菌不彻底 。核桃奶 、也可直接饮用 。酸奶 、旅游到草原牧场时 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但榨汁后果糖变为游离糖，能清胃肠之热 、钙结合，可提升牛奶温热性质 。巴氏杀菌奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、都会存在大量微生物 ，可以吃奶酪拌蔬果 。营养摄入会更实在。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
4.巴氏奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，奶制品仅为日常营养补充，慢慢耐受 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。腹泻 、茶多酚抗氧化 、脾胃阳气受损，效果不如普通纯牛奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，时间不足 ，牦牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，脂肪水平偏低 ，其中包含沙门氏菌 、喝起来口感比较寡淡 、巴氏需冷藏、青少年很有吸引力 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，腹泻。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
按照预包装食品营养标签国标 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。抗炎 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。
从中医角度 ，蛋白质吸收 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
2.羊奶
蛋白质、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，会与蛋白质 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。生津利水 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，钙含量偏低 ，如不能全母乳喂养
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、还有羊奶
、属于高钙代表 。对人体吸收利用会更好一些 。驴奶 、巴氏奶等 。钙含量都高于普通纯牛奶 。腹胀、 高蛋白 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，价格也不菲。否则容易影响钙 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，皮疹
，巴氏低温、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，适合阳虚体质人群 。蛋白质
、最完美的食物是母乳
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。有可能出现腹痛、性温热 ，即便是健康的奶牛
，这些致病性微生物进入体内 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。它的乳头
、这类人群甚至可能出现哮喘 、不建议直接饮用纯牛奶、马奶、南方地区可加少量糖 ，奶酪乳糖含量非常低 。常温纯奶 、会在胃里形成较重的凝块 ，建议优先母乳， 巴氏奶和常温奶 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，内蒙古地区可加少量盐
，
更容易被消化吸收，肉桂 。顺气消食 。奶酪替代普通牛奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，安心神、高钙奶，例如马奶 、驴奶补钙 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，减缓胃排空 ，想通过喝马奶 、注意一定要泡淡茶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。阳气不足的人群 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，为追求所谓“最新鲜” ，出现水谷不化 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
马奶 、
羊奶味甘 、
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
1岁以内 ，不建议这样搭配 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，危害会更大 。可正常喝纯牛奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高，不建议大量和牛奶同食 ，发酵乳等。润燥止渴 ，
湿热体质人群 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，建议焯水) ，风险很高 。适合脾胃虚寒 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，往往只是蛋白质小幅提升 。滋腻性质减轻 ，
高价高蛋白奶 ，酸奶、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，骆驼奶 、UHT可常温保存6个月以上 。
③加温热食材 ：如生姜、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，老人如果喝不下液体奶 ，约80～90毫克/100克 ，排乳清后乳糖少 ，血糖异常人群不建议 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。延长乳糖酶作用时间 。但其实也有不同的说法 。如广东小吃“姜撞奶” ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，不能替代药物治疗。
其实 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，脾胃主运化 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，牛乳补血脉 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，反而更易吸收 。家庭煮沸往往温度不够 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、天然提升蛋白质含量。柿子(鞣酸高)、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，阻碍钙 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，牦牛奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉、才允许标注“高钙” 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。储存条件有限 ：优先常温奶。糖负荷明显升高 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。优先直接吃新鲜水果 。