一道菜上桌后 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭谨防筷子打架 。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭
夹菜时 ，也不要为其夹菜 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。然后再用自己的筷子慢慢食用。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，