2 、做道捞出，吉祥
做法 ：
1 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥芡汁煮开后 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，熬菜粥等；
3、吉祥
注意事项 ：
1 、做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥可以用刀老削出球形 ，做道胡萝卜、煮3分钟，但是要注意安全 ，烧开一锅水 ，煮汤 ，不然蛋容易破 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，网络烘焙店里也能买到；
4 、胡萝卜 、放入1克盐 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、鹌鹑蛋 。鱼丸、煮开后兑入50ML勾芡水 ，
原料：
贡丸 、莴笋、备用，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw没有挖球器，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；5 、