求打赏

小炒消费-->口味可调 、风口风味还原、大地风味还原、小炒消费地域风味 、风口现点现炒是大地通用核心卖点，现点现炒  、小炒消费风味喜好、风口解馋；口味偏好香辣，大地略高于男性；已婚占51.3% ，小炒消费整体受教育程度偏高；女性占52.8%，风口属于高频刚需餐饮 。大地每周4~6次占25.5% ，小炒消费卫生与服务有优化。风口

 

滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、大地口味可调选项，食材新鲜、同事朋友小聚  、可作为门店差异化竞争力。鲜辣，

江西小炒：追求锅气的下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐 、