8 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠咸蛋黄 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2 、肉肠
5 、咸蛋白糖 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
4 、粉有些厚了）
7 、放上瘦肉和咸蛋黄。葱头
调料 ：食油 、生抽 、生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，
3、
10 、
6 、放入烧开水的锅中 ，
材料 ：粘米粉50克 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。中间高四周低 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。清水200克
配料 ：瘦肉 、食盐 、
9 、