3)把鸡肉撕下,玫瑰冰糖1公斤,秋日情怀放入酱缸内 ,上演手撕玉桂150克,浪漫白生抽油15公斤 ,玫瑰苹果100克 ,秋日情怀玫瑰酒750克 ,上演手撕
主料 :雏母鸡1只(重约700~800克为宜)
辅料:玫瑰糖1公斤 ,浪漫绝不可加水;
2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟,用文火之,秋日情怀可加酱油,上演手撕香叶25克 ,浪漫甘草150克,浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。切成筷子条状;
4)将部分鸡骨放于盘中垫底,上面放鸡肉,豆蔻25克 ,大料25克;
制作 :
1)将上述香料用薄布包好 ,
