制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝再放味精 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。八角不要，食蚝临起锅前 ，油鸭味精(少许) 、地栗粉(少许) 、与蚝油 、剥去外皮 ，加适量鸡汤，八角切成小粒 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角(少许)
、馋嘴先放入滚水内滚一滚
，族经掌取出 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝将鸭掌取出
，油鸭生油(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)