9 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃翻面煎 。灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，鸡蛋、小吃静置半小时；
2 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。团圆；
6 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼
10、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7 、花椒盐 、
经过翻面的面皮，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，做法 ：
1 、面案抹少许油防粘 ，
原料 ：面粉 、平底锅放油 ，把面片卷起来；
4 、
13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、
11 、一面面皮凝固之后，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、生菜 。油 、