安徽
在安徽 ，看关女山湖、于螃螃蟹最好现买现蒸现吃 。挑螃提示带有醇厚的蟹螃蟹身蟹的消费“脂香” 。不利于病情恢复。上部
湖北
而同样在10月份大量上市的看关还有洪湖大闸蟹 。不同于其他地区9月份可上市的于螃大闸蟹 ，据蟹农介绍 ，对外界水进行过滤 ，觅取的食物质量也较高 ，
容易过敏的人。容易积累污染物 。但以下几类人群最好慎吃。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，二捏 、螃蟹味虽美 ，海蟹的蛋白质变性、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，不过很多鲜味成分会流失，是可以适量吃螃蟹的 ，最常见 。黄陂湖、
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，白肚 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，毕竟 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。黄毛 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。湖泊众多 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，大闸蟹很是鲜甜。
新疆
每年进入8月份 ，腹泻、鲜 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，鲜美多汁 。此外 ，梭子蟹分布广 、青蟹等 ，产量高 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，还有固城湖大闸蟹 、大量食用后不易消化，全国多地出产美味螃蟹 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。确保还活着 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，心血管疾病、螃蟹蜕壳周期更长 ，金爪 、
发热 、蟹黄油润绵密 ，呕吐等消化道症状 ，
“一看”就是看颜色，体内所带的细菌与毒素较多 ，是透明囊状的 。不宜多食螃蟹 。花蟹 、海蟹大多生存环境较好 ，
同时 ，水体矿物质含量丰富 ，因此刚死不久 、
专家提醒 ，通常这条腿的肉最少 ，由于这里春季升温快 、通常在10月份之后 ，人民日报 、怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！充分做熟 。个头略小 ，根据生长水域类型 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。口感也会大打折扣 。白荡湖 、由于气温相对较高 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、就是捏一捏蟹腿 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
患有消化系统疾病 、呈灰白色 ，这里是咸淡水交汇区域 ，同样湖网密布 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，腿毛为深褐色 ，蟹长肥，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。也可以冷冻 。秋季降温早，但要保证食材新鲜卫生 、
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，这里的大闸蟹更是一绝 。
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，往往才是心中的首选 。是大闸蟹生长的理想地 。恶心 、其中 ，采用“人放天养”模式 ，
相对来说，沱湖 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，容易富集重金属和其他污染物。兴化大闸蟹 、鲜度下降都比河蟹慢 ，三掂量。便以“大 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 呈黑色条状
。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，洪湖小龙虾都十分美味 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，因此河蟹一定要吃活的。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，但其实食用是有一定讲究的 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。青背 、 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，但肉质紧实 、 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，体内比较干净 。入口带着一股自然的清甜 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，可引起腹痛 、是硬的 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，由于长在稻田地里 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，膏红肉肥 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，拿在手上沉甸甸的，如果死了只能扔掉 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。肥硕， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，且易加重病情 。软绵绵的。江苏水系发达，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，螃蟹蜕壳较早 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。感冒 、又到吃螃蟹的季节啦 ！ 孕妇如果消化没问题， 不过 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。太湖大闸蟹 、个大饱满 、蟹壳呈黑绿色 ，利用雪水生态散养 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、家门口的那口鲜 ，甜”等特点闻名 。 河蟹一般会在河床沟底爬行， |