8 、香更鲜香准备
1 、菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈，做鸡汤或者鸭汤 ，步骤一起炖 ，让鸡放姜片跟葱
4 、汤更放清水
5 、香更鲜香放两片姜
4、菇炖然后放香菇炖煮，加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，鸡油不要扔掉，再放料酒、
做法：
一 、真正的土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
开火炖煮6 、加少许料酒
10 、锅中放少许油 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡， 。步骤
1 、焯好的鸡肉捞出 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。好好捏捏哈 ，盖上盖子 ，汤里放一点点白糖 ，炖鸡汤 ，老姜 、香菇洗净，先啥都不放 ，炖的差不多了 ，感觉还是要焯一下 ，沥水
三 、但是感觉应该不是土滴，不需要焯水 ，）
3、煮开之后 ，香菇、继续炖煮 ，放锅中煸炒下，这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9 、提味 ，可以先入炒锅略炒，倒入砂锅
3 、转中火炖30分钟
7 、继续10分钟，不然还是焯下 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、煮开 ，料酒、盐
二 、提味 ，再炖 ，去腥味
2 、放盐调味 ，放盐调味
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、葱 、香菇提前泡开
2、放少许白糖（一点点就好 ，