9、辣诱蒜5瓣 、惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金鱼露大火煮开 。针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法入口渣太多 ，抗拒剪去根部 ，辣诱
4 、惑酸
3 、汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，
6 、无法千万不能煮久了，抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，准备材料，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
2 、野山椒末20克 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将金针菇铺在碗里备用 。是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜末 、姜末 、料酒1/2匙 、
主料 ：肥牛片300克 、和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露1匙（约15ML） 、金针菇洗净，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒 、再加入陈醋 、
灰灰小贴士 ：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
3 、
5、
8 、高汤一碗
做法 ：
1 、青红尖椒各2个、煮至肥牛片由红转为白色即可。盐1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，野山椒末放入锅内炒香 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，肥牛片断生即可 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉 、生姜3片 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，陈醋1/2匙、锅里烧热油 ，酸辣 ，加入高汤或清水 ，浇上些热油。
4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
但不影响味道 。7、也很好吃。
2 、白胡椒粉1/4匙 、
5 、