原料 ：小黄瓜，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，甜辣白糖 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽酱油 ，佐餐味精，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，辣椒碎 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油 ，佐餐熟芝麻 ，随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，干辣椒碎 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，