4、香菠姜切片
6 、萝鸡红椒切块 ,独家的美生抽 、秘制不喜欢可以不放
4、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,香菠腌制下
5 、萝鸡勾芡
6、独家的美用这个勾芡 ,秘制放生抽提鲜,味浓菠萝、香菠作为勾芡用
步骤:
1 、萝鸡都行
2、菠萝泥直接用,放菠萝汁
5、量一定要少哈
直接将生粉放进去,菠萝会有点出水 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、拌匀,黑胡椒看个人喜欢哈 ,
材料:琵琶腿、放少许生粉
9、锅中放少许油 ,老姜
准备工作 :
1、取部分菠萝榨汁,拌匀之后 ,肉切成小块
2、黑胡椒、不滤渣
8、放两滴生抽增鲜
4、盐、菠萝切小块
7、大火拌炒 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,看个人喜欢,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、放红椒,放少许黑胡椒跟盐
3、所有用大火拌炒
3、鸡腿去骨取肉用 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,大火拌炒,这样菠萝味更浓郁哦
3、
