锅中加入适量冷水 ，分钟蟹味菇、易快

　　4、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢香油

　　做法 ：

　　1、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋、易快豌豆苗轻焯一下，手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜准备好各种食材。分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　5 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料：盐、春季巢

　　2 、版鲜

捞出后立刻过冷水，切小段 。小山笋  、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油调匀。所有食材放入大碗中加入盐、切丝、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　3、鹌鹑蛋加盐煮熟 。