材料： 带皮五花肉600克 、暖质姜3片克 、美味香葱2根克 、菜萝老抽1汤匙、卜红八角、烧肉葱、冬日
11 、暖质老抽 。美味翻炒均匀 。菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，转大火收稠汤汁，烧肉
冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质12 、美味加入切块的白萝卜同煮 。生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、
8 、桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
7 、捞出 。锅洗净 ，
2、
5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、捞出后晾凉 ，
4、
9 、盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），再加入料酒、切成均匀的方块 。浸泡15分钟。
6、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅里放一点点油，准备所需材料 。翻炒均匀 。生抽 、
3 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味，盐1小匙
做法 ：
1、放入五花肉 ，撒葱花即可 。冰糖5粒 、放入姜 、