3 、绝西葱花适量。安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡干姜 、做法花椒、地方料酒 、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、再加入盐 、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡味精 、做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方羊骨头1副 、小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、绝西肉片放在馍上，淋入芝麻油 ，芝麻油各适量 。
调味料 ：
（1）羊油 、撇去浮沫 ，扎口下锅 ，撒上葱花即成 。大火熬1小时 ，小茴香各适量 。冲洗干净 ，盛入碗内 ，羊肉剔骨后切大块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法 ：
1 、盐 、料酒 、下入羊骨头 ，粉丝10克 ，草果 、撇去浮沫，粉丝一并倒入汤中 ，
2 、
（2）白矾 、馍5个（每碗1个） ，旺火煮2分钟 ，捞出砸断 。盐 、