7 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼
4、泡椒盐、初夏馋菜
10 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒蒜。初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解姜 、美味墨鱼蒜末、花椒 、青笋
配料：黄酒 、炒出香味 。倒入少量食用油 ，准备好各种配料 。胡椒粉 、中火翻炒均匀，
12 、
食材 ：墨鱼仔 、葱 、黄豆酱 、蒜、
3 、
11、郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片。胡椒粉 、另起锅 ，
5 、
2 、
8、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、焯水捞出过冷水 。
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右。倒入适量食用油 ，
9 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用。放入切好的青笋片 ，姜、加热后放入葱花、