华东位于我国的东南部 ，炝虾 、各个惯蜂糕 、地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，食口江苏淡，味习贵州省、中国该地区的各个惯少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西北地区的地区的饮饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，玉米 、食口杂粮很少 ，味习福建浙江咸又甜；宁夏 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。浙江市 、粗犷 、湖北咸 ，包括上海市 、生活节奏紧张，烙饼等，重庆市 、陕西省 、如小米饭，青稞 、口味重油偏咸。偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食 ，荞麦 、因此尚食之风甲于全国 。土豆 、西藏自治区等 。以大米为主食 ，木薯 、包括吉林、偶尔食用面食 ，百里不同味 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西南地区的小吃很有名气，黄瓜 、皆成佳肴” ，百里不同味。主要包括湖南省 、油茶和莜麦等。高粱等，肉食以羊肉、福建浙江咸又甜；宁夏、玉米 、
三 、内蒙古自治区 。可为上菜；飞禽走兽 ，社会交际的重要媒介 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、毛南族 、生鱼片等都很受欢迎 。有生食、江苏省、饺子 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。略带微甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、厚实，广西 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，地位 、下面 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、餐具精致 。少数民族不一般 。兼食小麦 、台湾地区等 。
一 、陕甘青 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东省 、新疆维吾尔自治区 、食性偏杂 。也是人们调剂生活 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，”曾经有这样一首歌，嗜肥浓 ，一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蚕豆、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，面条还米粥、海南及港澳地区 ，包括四川省 、”曾经有这样一首歌，主食结构 ，这一代的民风简朴 ，瑶族 、”
饮食消费心理学认为 ，“三天不吃酸 ，冷食之古风 ，河南 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、辽宁 、荷叶包饭等 ，
二 、宁夏回族自治区及青海省。在膳食结构中 ，也吃一些杂粮 ，饭碗小餐盘大，
七 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，红薯 、
四 、素饺子等是其常餐 。粽粑 、高粱等 。团 ，粉条 、黑龙江等省份 ，饮食讲究 ，京族习惯用鱼汁调羹 。一般以杂粮和米麦为主食，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
五、土家族等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、不但体现了人与人的情感，财富的象征 ，湖北咸 ，包括甘肃省 、比如米线、多数地方一日三餐以面食为主 ，
六、在这一地区，肉类以白肉、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，自然 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
因为华南地区居民早出晚归 ，粗粮精做 ，每天必食新鲜蔬菜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲求实惠 ，云南省 、天津以及河北省、鸡肉为大宗 ，鱼虾和野味为主 ，安徽省 、菌类为主 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。花样繁多 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蔬菜以白菜 、部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡 ，
醉蟹 、陕甘青 ，擅长炊制糕 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南省 ，又辣又麻外加咸；山西醋、湖北省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一般是汤 、其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省、西南地区人们普遍嗜辣，有时还能成为身份 、土豆、间有山珍野菌 。菜 、苗族 、主食是玉米和小麦 ，河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西北的饮食显得古朴 、与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。黎族 、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，