食材明细:黄豆 、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。青椒、拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。韭花 、双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄只要一点点儿 ,双椒这个油量较大 ,拌黄花椒油、双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄糖、双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄倒烹调油烧热 。双椒也可以用橄榄油直接拌。红椒 、生抽、
8另起一锅 ,家里刚好有,
6适量盐 。拌均匀 。
9热油倒进菜中 ,挺好吃 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。加15毫升生抽,我用的蒸鱼豉油。放一点儿 ,这个菜可以不放韭菜花,
7一点点糖 ,这样子黄豆口感比较好。实际用不了这么多。
5将豆和菜放在一个碗中,目的是提鲜,
